麻花的家常简单做法(麻花的家常简单做法视频)

大家好
，麻花如果您还对麻花的家单家常简单做法不太了解，没有关系，常简今天就由本站为大家分享麻花的法麻家常简单做法的知识，包括麻花的家常简单家常简单做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题
，下面我们就开始吧 ！视频

本文目录

1. 麻花的麻花家常做法酥脆松软
2. 笨厨二美炸麻花做法
3. 麻花的6种做法

麻花的家常做法酥脆松软

食材
 ：面粉300克 ，兰雀纯牛奶1杯 ，家单糖100克，常简鸡蛋1个 ，法麻酵母粉3克，家常简单植物油适量 。做法

步骤：

1.将面粉和鸡蛋 
，视频酵母粉 ，麻花白糖 ，1勺植物油都放进面盆里边 ，先搅拌一下 ，揉合面成团后，密封发酵30分钟左右。

2.取一块松弛好的剂子
，满满地搓长  ，记住粗细一定要均匀。然后把搓长的面条对折，首尾相接 ，做成麻花状。

3.然后依次将剩下的做好 ，放入盘中搁置温暖的地方进行二次发酵。

4.起锅烧油  ，6成热时放入发酵好的麻花，转小火慢炸 ，多次翻面
，待麻花炸至金黄膨胀开即可控油捞出
。

笨厨二美炸麻花做法

【主要食材】 ：面粉 ，鸡蛋 ，糖，食用油，纯牛奶

【具体制作步骤】：

1、首先我们准备两碗面粉，面粉里面打两个鸡蛋 ，放适量的糖，然后在放点食用油，和面的话我们不加水，加纯牛奶会更加香 ，而且更加有营养
，这个纯牛奶稍给它加温一下，温牛奶和面 ，搅拌成这种棉絮状 ，没有干面粉就可以了，将面和成光滑的面团，放盆里面醒二十分钟

2
、在案板上刷点油 ，将面团取出来揉搓一下，然后搓成长条 ，搓成长条之后按压扁，然后切成条

3、取一个剂子给它搓成长条
，越细越好，对折起来
，然后沿着一个方向搓
，搓好之后
，这样给它对折，把一头从中间穿过来，这样再搓一下，麻花就做好了，全部做好之后备用

4 、锅中倒入油
，油温四五成热，用筷子试一下油温
，有气泡就可以了 ，然后改小火，
，将麻花放入油锅里，将麻花给它翻动一下 ，防止粘锅糊了，麻花飘起来之后不停的翻滚，让它受热均匀，这样炸出来的麻花才能熟透，将麻花都炸至金黄然后捞出来

好了 ，大家看下这样炸麻花就做好了  ，做法非常的简单 ，而且用的食材也非常家常，喜欢的朋友可以在家做一下 。

【烹饪小贴士】：

1、和面的时候放鸡蛋的话，这样炸出来颜色会比较好看，比较金黄；放食用油可以让麻花更酥脆

2 、和面不要太硬 ，软硬差不多就可以了，太硬的话口感比较硬，太软的话麻花不易成型，如果家里有黑白芝麻的话 ，和面的时候可以放一些

3  、切剂子的时候，不能切的太大或者是太小，尽量的大小均匀一些 ，这样炸出来的麻花好看又好吃

4 、炸麻花时，温度一定要控制好，小火慢慢的炸，炸的过程一定要不停的翻滚一下 ，让麻花均匀受热
，这样炸出来的麻花才会焦脆非常的好吃

5、炸麻花时
，一锅大约炸个七八分钟左右 ，时间长了炸的比较酥脆，但是时间也不能过长，否则容易焦糊

6
、如果一次炸的比较多，吃不完的情况下 ，一定要找一个袋子密封起来，这样不接触空气不会发潮，吃的时候拿出来一些即可

麻花的6种做法

原料：

普通面粉180克

鸡蛋1个

小苏打1勺

白糖20克

食用油15克

做法：

1

首先在一个容器当中，倒入180克的普通面粉 ，小半勺的小苏打，一个鸡蛋，20克的白糖和15克的食用油

2

然后加入适量的清水 ，揉成光滑的面团
，醒发十分钟

3

接着将醒发好的面团擀成长方形，再切成小细条

4

然后搓成小麻花的形状

5

接着往锅中倒入适量的食用油 ，油温五成热 ，下入麻花，中小火炸至金黄色就可以捞出控油了

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